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Accueil  /  Des solutions pour réduire mes déchets  /  Stop au gaspillage alimentaire

Stop au gaspillage alimentaire

Avant de jeter, il faut se pencher sur le geste d'achat et de consommation. Le gaspillage alimentaire représente 11 % de la poubelle moyenne d'ordures ménagères (dont 1,6 kg sont des aliments non-déballés, non-consommés).

De nombreuses campagnes de communication du Ministère traite de ce sujet en France. Voici des gestes quotidiens à adopter pour stopper ce gaspillage :

  • surveiller la date de péremption
  • maîtriser les Dates  Limite de Consommation (DLC) et Date de Durabilité Minimale (DDM)
  • bien organiser son réfrigérateur
  • établir une liste de courses et acheter les justes quantités

Et si les restes sont quand même là : réalisez de nouvelles recettes et faites les découvrir autour de vous !

Pour aller plus loin

> rubrique : Mes déchets j'agis plus pour en faire moins > Dans ma cuisine

> http://www.casuffitlegachis.fr/

 

Les enfants agissent sur le territoire : voir notre rubrique Eco-défis : témoignages

 

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